| ASTVผู้จัดการออนไลน์ เกิดเป็นคนยุค นี้มันช่างน่าเศร้าจริงๆ อะไรๆก็ขึ้นราคา แต่ว่าเงินเดือนยังคงเท่าเดิม ขนาดจะกินข้าวแต่ละมื้อยังต้องใคร่ครวญคิดแล้วคิดอีก อย่างข้าวแกงหน้าบ้านของ "ผ่านมาแวะกิน" ก็เพิ่งปรับเพิ่มราคา เป็น 30 บาท ทำเอาหายหิวไปชั่วขณะ เลยต้องเสาะหาร้านที่คุ้มค่า คุ้มราคา ที่สำคัญรสชาติต้องดีกิน จะได้ไม่เสียดายเงินและก็ค้นพบร้าน "กุ๊กชม" ร้านเล็กๆที่ตั้งอยู่แถวบริเวณท่าน้ำเทเวศร์ ราคาอาหารในร้านนี้ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 50 - 60 บาท เป็นส่วนใหญ่แต่ขอบอกว่ากินแล้วจะรู้ว่าคุ้มจริงๆ ร้าน "กุ๊กชม" มีดีหลายอย่างที่สร้างโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ อย่างแรกเลยก็คือตัวของ "กุ๊กชม" นั่นเอง กุ๊กชมหรือชายผู้มีชื่อจริงว่า "ชม กับกระโทก" เขาเคยโด่งดังขึ้นหน้าหนึ่งบนหน้าหนังสือพิมพ์มาแล้ว เมื่อราว 7-8 ปีก่อน จากการเปิดท้ายรถเบนซ์ขายอาหาร ที่เป็นข่าวเพราะกุ๊กชมเป็นกุ๊กในโรงแรมห้าดาวมาก่อน แต่มาใส่มาใส่ชุดพ่อครัวเปิดท้ายขายอาหารกล่องแถวท่าน้ำเทเวศร์จึงเป็น เรื่องธรรมดาที่ไม่ธรรมดา |
||||
เริ่มจากการประเดิมด้วยเมนูแรกอย่าง ซีฟู้ดผัดผงกะหรี่ (60บาท) ที่ยกทะเลมาไว้ในจานนี้ ทั้งปลาหมึก ปู กุ้ง ปลากะพง นำมาผัดกับผงกะหรี่และไข่ไก่ แล้วใส่เคล็ดลับที่ไม่หวงของกุ๊กชม คือ นมสด ลงไป ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน แล้วเสิร์ฟมาบนเปลือกหอยเชลล์แบบพอดีคำ เมื่อตักเข้าปากจะได้รสชาติเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมเครื่องเทศจากผงกะหรี่ ที่ไม่ฉุนจนเกินไป |
||||
และหากคิดว่าหวานจนเกินไป ในจานจะมีแก้วมังกรรสเปรี้ยวไว้ตัดแก้รสกันเสิร์ฟมาด้วย เมนูนี้เหมาะแก่การกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆจริงๆ |
||||
|
||||
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ร้าน "กุ๊กชม" ตั้ง อยู่ใกล้ท่าน้ำเทเวศร์ เปิดทุกวันยกเว้นวันพุธ การเดินทาง เข้าไปในถนนเลียบคลองไปจนสุดถึงท่าน้ำเทเวศร์ ร้านจะตั้งอยู่ฝั่งขวามือใกล้กับท่าเรือข้ามฟากวัดบวรมงคล หลังแผงขายปลาปล่อย สังเกตจุดเด่นกุ๊กจะใส่ชุดพ่อครัวสีขาวเต็มยศอยู่ เปิดร้านตั้งแต่เวลา 07.00 – 19.00 น. โทร.08-5904-6936 หากสนใจการทำอาหารทางร้านเปิดสอนเรียนฟรี |
สำนักงานสอบบัญชี พี แอนด์ อี,สำนักงานบัญชี พี.เอ็ม.เอส.,คณะบุคคลที่ปรึกษา พี.เอ.ที.,บจ.สำนักงานบัญชีและธุรกิจ พี.เอ.แอล.
