จาก ประชาชาติธุรกิจ
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า สารฟลาวานอยด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในใบชา คือตัวการสำคัญที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ
30 มิ.ย.2552 สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานโดยอ้างผลสำรวจ ของยูโรเปียน เจอร์นอล ออฟ คลินิคอล นูทรีเชียน ในอังกฤษ พบว่า การดื่มชาวันละ 3 แก้ว หรือมากกว่า เป็นผลดีต่อสุขภาพ เท่ากับการดื่มน้ำจำนวนมาก และอาจจะส่งผลพิเศษต่อสุขภาพมากกว่าน้ำด้วย
นอกจากนี้ ยังพบว่า การดื่มชาไม่ได้ทำให้ร่างกายขับน้ำออกจากร่างกายเหมือนที่เชื่อกันแต่แรก ขณะเดียวกัน การดื่มชายังช่วยป้องกันโรคหัวใจ, โรคมะเร็งบางชนิด และป้องกันเซลล์ในร่างกายเสียหายด้วย ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า สารฟลาวานอยด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในใบชา คือตัวการสำคัญที่ส่งผลดีต่อสุขภาพดังกล่าว.
