| จาก ASTVผู้จัดการออนไลน์ โดย : แม่ช้อยนางรำ |
||||
เมนูที่นี่มีทั้งไทย..เขมร..ญวน เป็นสูตรโบราณขนานแท้ดั้งเดิมเจ้าค่ะ" เพื่อเป็นการร่วมฉลองงาน "100ปี ตึกเจ้าพระยาอภัยภูเบศร" ที่เขาจัดขึ้นที่เมืองปราจีนบุรี ระหว่างวันนี้(ศุกร์ที่18)ไปจนถึงวันพรุ่งนี้(เสาร์ที่19) อีชั้นขอร่วมฉลองด้วยการชวนท่านไปเปิบพิสดาร อาหารของท่านเจ้าคุณซึ่งลูกหลานสกุล "อภัยวงศ์"มีร้านขายอาหารอยู่ในกรุงเทพ มีเพียงร้านเดียวเท่านั้น ถ้าไม่บอกกันก็ไม่มีวันรู้เลยว่า |
||||
ร้านป้าแมวเลขที่35/173 ซอยรัชดา32(อาภาภิรมย์)ถนนรัชดาภิเษก จันทรเกษม จตุจักร กทม.10900 โทรศัพท์ 08-5022-2656, 08-9897-8269 |
||||
เป็นร้านขายในบ้าน ต้นไม้ร่มรื่น เจ้าของบ้านเป็นสถาปนิกมีภาพวาดสวยประดับ มีที่จอดรถเป็นสัดส่วน เปิดขายทุกวัน มาตรฐาน**** *ดาวอร่อย *ดาวสะอาด *ดาวราคายุติธรรม *ดาวบริการ "ป้าแมว" เจ้าของร้านคือ พอ.(พ)หญิง สุวพีร์ ปรกมนตรี หลานสะใภ้ของเจ้าพระยาอภัยภูเบศร คือป้าแต่งงานกับคุณลุงวิลาศ ปรกมนตรี ซึ่งเป็นหลานตาของท่านเจ้าคุณ |
||||
อาหารไทยอาหารเขมร อาหารญวนโบราณสมัยตระกูล "อภัยวงศ์"เป็นเจ้าเมืองอยู่ที่พระตะบองทำกินกันมาอย่างไร ร้าน "ป้าแมว"จึงเป็นร้านอาหารไทยที่แตกต่างจากร้านทั่วไป ใครเข้าไปก็เหมือนกินกันอยู่ในบ้านของคนไทยโบราณ อาหารไทย อาหารเขมร อาหารญวนมีมากมายเป็นสิบรายการ เปิดเมนูเลือกกันตามสบาย |
||||
ขนมจีนซาวน้ำ ขนมจีนน้ำยา ขนมจีนผสมข้าวสวยราดหน้าแกงเขียวหวานเนื้อใส่พริกขี้หนู ข้าวผัดสลิด ใครที่ชอบอาหารเขมรก็ขอให้ลอง "ส้มตำเขมร" ที่ใส่ปลากรอบ ใส่มะระขี้นกแล้วก็ใส่ใบมะออม เมนูนี้สาว..สาวชอบรับรองต้องสั่งเพิ่ม2-3จาน อาหารญวนก็มีหลายอย่างเช่น "บ่อบุ้ง" หรือ "ขนมจีนหน้าเนื้อ" "ปันแจว" หรือ "ขนมเบื้องญวน" แล้วมีอะไรต่อมิอะไรอีกหลายรายการ ดู..ดูกันเอาเอง แต่ถ้าคุยเก่ง คารมดี ลองขอให้คุณป้าแมว กับคุณลุงวิลาศ ทำอาหารประจำตระกูล "อภัยวงศ์"ให้ลองเปิบกันดูซี รับรองว่า...เปิบพิสดาร!! ขนาด "แม่ช้อยนางรำ" ไม่เคยได้รำเลยล่ะเจ้าค่ะ แต่ถ้าเป็น "กล้วยบวชชี" ของร้านป้าแมว ไม่สั่งไม่ได้ ...ใครไม่ได้กิน ไม่มีสิทธิ์เป็นหลานป้าแมวลุงวิลาสนะจ๊ะ จะบอกให้... |
