จาก ASTVผู้จัดการออนไลน์
|
|
 |
แม้วิตามิน จะเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่ว่าก็ขาดไม่ได้ เพราะถ้าขาดอาจทำให้ระบบของร่างกายผิดปกติ
วิตามินแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ
วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามิน เอ ดี อี เค
วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซี และวิตามินบีรวม
สำหรับวิตามินบี 12 ที่หลายคนรู้จักจากนักร้องคนดัง เพื่อชีวิตตัวเองนั้น มีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบประสาท สร้างเม็ดเลือดแดง สร้างกรดนิวคลีอิค ช่วยให้ร่างกายนำไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ไปใช้ได้อย่างสมบูรณ์ ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กๆให้มีความต้านทานต่อโรค มีน้ำหนักและส่วนสูงมากกว่าปกติ
วิตามินบี 12 มีอยู่ในตับมากที่สุด รองลงมาพบในเนื้อสัตว์ ไข่แดง เนย และอาหารหมักดองต่างๆ
วิตามินบี 12 พบว่ามีอยู่ในพืชผักผลไม้น้อยมาก และก็ไม่พบว่ามีอยู่ในเครื่องดื่มชูกำลังยี่ห้อหนึ่ง ตามที่โฆษณากล่าวอ้างแต่อย่างไร เพราะฉะนั้นจึงเป็นเรื่องสมควรแล้วที่ อย. จะเชือดเครื่องดื่มยี่ห้อนั้น โทษฐานโฆษณาเกินจริง
ยังไงๆก็ขอให้อย.ทำจริง เชือดจริง เพื่อเป็นบทเรียนไม่ให้สินค้าอีกจำนวนมากเอาเยี่ยงอย่าง
