จากประชาชาติธุรกิจ

เฮลท์ ทริก    

สร้างกล้ามเนื้อด้วยนมสด ไม่ต้องมีทุนซื้อโปรตีนดริงก์มาชงให้สิ้นเปลือง แค่ดื่มนมหลังออกกำลังกายก็สามารถมีกล้ามน่าลูบคลำได้ เดลี่เมล์รายงานว่า โปรตีนจากนมเป็นสารอาหารที่เหมาะสมต่อการสร้างกล้ามเนื้อ จากการวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มนมหลังออกกำลังกายมีกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น 6 ปอนด์ (2.7 ก.ก.) ในเวลา 11 สัปดาห์   เราทราบกันมาบ้างแล้วว่า การออกกำลังกายที่มีแรงต้าน เช่น ยกน้ำหนัก ช่วยให้กล้ามเนื้อในร่างกายแข็งแรงขึ้น และการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนหลังขยับแข้งขยับขาช่วยกระตุ้นกระบวน การสร้างกล้ามเนื้อได้ หลายคนจึงทุ่มทุนซื้อโปรตีนสกัดมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ   แต่นักวิจัยชี้ว่า ไม่ใช่โปรตีนทุกชนิดจะให้ผลอย่างเดียวกัน เพราะโปรตีนจากแต่ละแหล่งสร้างจากกรดอะมิโน ซึ่งเป็นหน่วยเล็กที่สุดของโปรตีนที่แตกต่างกัน ดังนั้นหลังโปรตีนในอาหาร ถูกย่อย ร่างกายจะดูดซึมไปใช้ต่างหน้าที่กัน แต่ถ้าคุณไม่ชอบนมวัว      นมถั่วเหลืองก็เป็นทางเลือกที่  ไม่เลว เพียงแต่ผลที่ได้อาจด้อยกว่านมจากสัตว์ การดื่มนมถั่วเหลืองหลังออกกำลังกาย ร่างกายจะสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น 3 ปอนด์ และวิธีที่ถูกต้องของการเสริมโปรตีนหลัง คือ ต้องบริโภคหลังเอ็กเซอร์ไซส์เสร็จ 30 นาที-2 ชั่วโมง

ล้างมือเพื่อสมองโล่ง นอกจากเพื่อความสะอาดและป้องกันไข้หวัดใหญ่สาย    พันธุ์ใหม่แล้ว การล้างมือยังช่วยขจัดเรื่องหนัก ๆ ที่หมักหมมอยู่ในสมองออกไปด้วย   เนชั่นแนลจีโอกราฟิกรายงานว่า สไปก์ ลี แพทย์แผนกจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนชี้ว่า หลังจากตัดสินใจครั้งสำคัญแล้ว คนเรามักหาเหตุผลมาสนับสนุนการชี้ขาดครั้งนั้นเพื่อให้ตัวเองรู้สึกดีขึ้น แต่จากการวิจัยพบว่า อาสาสมัครที่ล้างมือหลังการตัดสินใจ ไม่รู้สึกว่าต้องหาเหตุผลมาหนุนหลังการกระทำของตน   ลีและนอร์เบิร์ต สวอร์ซ เพื่อนร่วมวิจัยให้นักศึกษากลุ่มหนึ่งทำแบบทดสอบโดยบอกกับอาสาสมัครว่า เป็นการสำรวจ    ความคิดเห็นผู้บริโภคโดยให้เรียงลำดับซีดีเพลงตามความชอบ  10 อันดับ และพวกเขาจะได้รับซีดีที่ตนเลือกเป็นอันดับ 5 หรือ  6 เป็นของสมนาคุณ   จากนั้นให้ระบุความพอใจที่มีต่อสบู่เหลวยี่ห้อหนึ่ง อาสาสมัครบางคนเพียงดูจากขวดแล้วให้คะแนน ขณะที่บางคนทดลองใช้สบู่ล้างมือก่อนให้คำตอบ ผลปรากฏว่าคนที่ไม่ได้ลองล้างมือจะกลับไปเปลี่ยนคำตอบเรื่องซีดีโดยปรับ อันดับให้แผ่นเสียงที่ตนได้รับกลับบ้านนั้นมีอันดับดีขึ้น ส่วนคนที่ล้างมือไม่มีการเปลี่ยนแปลงลำดับความชอบ   ลีและสวอร์ซทดลองซ้ำโดยให้อาสาสมัครกลุ่มใหม่เลือกแยมขวดหนึ่งจาก 2 ขวดโดยไม่มีการชิมรสชาติก่อน และมีกระดาษเปียกสำหรับทำความสะอาดมือวางอยู่ใกล้ ๆ พวกที่ไม่ได้ใช้ทิสชูเปียกเช็ดมือบอกว่าแยมกระปุกที่ตนเลือกน่าจะมีรสชาติดี กว่า ส่วนคนที่ผ่านการทำความสะอาดมือคิดว่าแยมทั้ง 2 กระปุกคงมีความอร่อยเท่าเทียมกัน นักวิจัยทั้ง 2 คนระบุว่า การกระทำทางกายมีผลต่อจิตใต้สำนึก การล้างมือเป็นเหมือนการขจัดสิ่งที่ค้างคาในใจออกไป